从中华文明诞生之时,狗就作为传统六畜出现在了华夏文明之中。《周礼·天官·庖人》:“庖人掌共六畜、六兽、六禽,辨其名物。”
马、牛、羊、猪、狗、鸡。
牛耕田,马行路,狗守夜,猪吃肉,鸡报时,羊祭祀。先辈用时间教化了最早一批的狗,并逐渐发展形成现在的局面。虽然狗给人以憨厚忠诚的感觉,但成语中的狗字似乎总是充满贬义。鸡飞狗跳,狗急跳墙,狗仗人势,狗拿耗子,狐朋狗友,狗尾续貂,狗屁不通,狗皮膏药,鸡零狗碎,偷鸡摸狗……
狗的分类
古人将狗划分为三类,即田犬(猎犬)、吠犬(看门狗)和食犬(肉狗)。古人农牧生活中难免会遇到狼虫虎豹等危险之流,所以家有猛犬就相当重要了。
唐代王维《淇上田园即事》一文中诗:“牧童望村去,猎犬随人还。”除了打猎之用外,古人早早就将猎犬用于军事行动上。即所谓的军犬也是老祖宗留下的传统,狗鼻子到底是比人鼻子灵敏的多。
对汉代历史稍有了解的,定然知道狗肉将军樊哙了。樊哙生的五大三粗浓眉大眼是街上杀狗卖肉的狗屠户,这乡里乡亲中就有个爱吃狗肉的泼皮刘邦。刘邦作为汉朝的开创者,也可能是中国历史上第一个吃狗肉的开国皇帝了。
狗肉除了猎犬和肉狗外,大家最熟悉的莫过于看门狗了。
正所谓“柴门闻犬吠,风雪夜归人。”
中国人的团团圆圆,一定是要在团圆饭、烟花、狗吠声中杂糅在一起才算是过了一把团圆的瘾。山水田园中,更是离不开狗吠和鸡鸣。陶渊明在《归园田居》中的恬淡自然一样“狗吠深巷中,鸡鸣桑树颠”。
闻犬吠除了正常生活中人们对狗抱有深厚的情感外,就连宗教神话中也是多多少少可以瞥见狗的影子。
二郎神坐下哮天犬,古人戏言的天狗吃月亮天文景观。
老子道德经中“天地不仁以万物为刍狗!”,狗生的卑微可见一斑。
现如今,狗已然成为不少人生活中不可或缺的一部分。下班吃完饭后的头等大事便是遛狗,甚至以狗会友的也不在少数,甚至还有狗狗联谊会等等。
宠物狗与狗肉节
当红炸子狗——宠物狗。
相比于爱狗人士对肉狗产业的各种鄙夷和抵制,宠物狗一条龙产业链似乎是一片正在开发的蓝海。
从狗的出声,血统,模样等价值几何。再到狗的衣食住行,生病吃药打针。人有户口,狗有狗牌。
狗有狗牌现代社会在某一方面彻底做到了狗与人的平等。
说来有些讽刺,男儿膝下有黄金但有的人却要为一条狗跪下。都说狗仗人势,跪下的从来不是个人的骨气,跪下的是一个时代的傲骨和鲜血凝聚的意志。
养狗之人未必真心爱狗,食狗之人未必真心厌狗。
狗肉有食用和药用价值,中国绝大多数地区地处温带大陆气候,四季分明。
春暖夏热,秋凉冬寒。
尤其是北方地区,在秋冬交替之际吃上一点狗肉无疑对身体大有裨益。
狗肉温性无毒是抵御寒气的上好食材,农历九月廿二正是秋意渐浓之时,狗肉节也就应运而生了。
秋意浓由于境外有心人的故意为之,在年已经有多年历史的“金华湖头狗肉节”迫于舆论压力而不得不被迫取消。
不吃狗肉狗作为传统六畜之一,尤其是肉狗行业作为本土行业也已经有数百年的发展。远在浙江金华的狗肉节却因为北京小动物保护志愿者组织抗议,从而在舆论压力和地方民意的要求下被迫取消。
印度人将牛视作神圣的动物,难道以后有爱牛保护者禁止食用牛肉吗?
公鸡打鸣,母鸡下蛋。为何美国人用基因技术锁死了全世界的肉鸡供应?不少中国人炸鸡吃的津津有味?
还有多少人觉得中国传统饮食文化上就是陋习?
从一出生就被决定做成鸡块的肉鸡和长大后被屠宰的肉狗区别在那里呢?
肉狗当街宰杀肯定不合时宜,因该想牛羊猪等大型家畜一样在正规合格的屠宰场进行宰杀。一方面来讲安全卫生,另一方面也更加人道。
无非是吃鸡的人多了些,吃狗的人终究少了些罢了。
新中国建国近七十载岁月,改革开放也不过短短四十个春秋。然而,我们不加控制海纳百川般的吸收外国的文化,甚至不加节制的融入外国的文明,泥沙俱下往往衍生出一些令人尴尬的局面。
传统的中国文化没有错,借鉴的外国文明构建也没有错,错的也许是同一个时代下不同接接受者的处境问题。
北京小动物保护志愿者组织,远隔万里也要跟踪金华狗肉节的情况。这何尝不是首先接触国外文化文明的切入点,对自身地方传统文化的不认同呢?
年周恩来总理提出了“求同存异”政策,其目的是让新中国以崭新姿态走向世界。
改革开放以来,新中国的世界化过程从未停止。然而在学习先进管理制度的同时,也要妥善处理东西方文化背景下的差异问题。
狗肉节往小了说就是爱狗人士对狗类的保护行为,往大了说何尝不是受到西方文化入侵严重的“香蕉人”挑战传统文化呢?
大型狗类如何安置
近期,广东佛山一名老人被狗绳绊倒摔倒受伤后经抢救无效死亡。事发后经过警方调查得知,在狗主人不知情的情况下,12岁的小罗私自带狗外出。因狗的体型巨大,纵使有狗绳控制,12岁的小罗根本无法驾驭。
由于大狗追逐小狗,从而导致了意外发生。
虽然老人的家属并没有追究狗主人以及小罗的责任,然而意外发生应当警钟长鸣。
但就目前法律法规而言,烈性犬(大型犬类)并没有一个红头文件的明文规定。狗到底多大合适?足够大的狗是否需要一个人(成年男子)或者多人控制?
只有白纸黑字写进法律法规中,才能让社会更加和谐和稳定。狗并不可怕,可拍的是对狗不管不问不负责的狗主人。
这正是应对了网络名句:“虽然我不是人,但你是真的狗!”
宠物是人类忠实的伙伴之一,如《我是传奇》、《忠犬八公》等国际知名电影中人类的忠诚伴侣。早些年看过一部讲述藏獒的动画片《藏獒多吉》,也是被藏獒与藏民间淳朴真挚的感情所感动。
相信在未来社会,人与狗或者人与其它宠物的社会关系不会更加复杂。爱狗人士和狗肉爱好者能互相尊重彼此的选择。大型犬类也会有明确的法律条规来约束,从而减少社会上的“鸡飞狗跳”事件。